PRODUKTEKATALOG

Etna Bianco DOP Contrada Montedolce Giovanni Rosso in Holzkiste

Art.-Nr. 4837
lieferbar
1
Produktbeschreibung
In der ersten Oktober-Hälfte werden die Trauben geerntet. Die Fermentation dauert ungefähr 15 Tagen und wird per eine leichte Mazeration der Traubenhäute für wenige Stunden beschleunigt. Ausbau im Chromstahltank auf den Feinhefen während 5 Monaten vor der Abfüllung.

CHARAKTER
Etna Bianco ist ein Weisswein mit intensivem und harmonischem Duft, mit Noten von Ginstern, Zitrusfrüchten mit gelber Schale. Im Geschmack voll und intensiv. Sehr frisch und anhaltend.


PASSEND ZU
Begleitet hervorragend Fischgerichte z.B. Risotto mit Meeresfrüchten, Frittura di Pesce oder Dorade in Salzkruste.

TRAUBEN: 85% Carricante, Insolia, Minnella
Auf den Merkzettel