Gewonnen wird diese Grappa aus dem Trester der Nebbiolo-Trauben, aus denen der Barolo stammt. Sie lagert für mindestens vier Jahre in kleinen Holzfässern.
CHARAKTER Ausgeprägte Bernsteinfarbe. Der Duft ist voll, reich und ausgeprägt. Warm, von bemerkenswertem Körper und vollem Charakter.