Ausbau während 16 Monaten im Stahltank. Vor dem Verkauf ruht er drei Monate in der Flasche.
CHARAKTER
Blasse, strohgelbe Farbe. In der Nase Duft von Akazie, Pfirsich, Birne sowie Nuancen von Mango. Am Gaumen ausgewogen und frisch, elegant und herzhaft nachklingend.
PASSEND ZU
Hervorragende Begleitung zu Vorspeisen und Frühlingsgerichten, Gemüsesuppen, Gerichten mit Süsswasserfischen und Vitello tonnato. Auch als Aperitif sehr zu empfehlen.
