Steinraffler Vigna Lagrein Südtirol DOC J. Hofstätter
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Produktbeschreibung
Produzent:Hofstätter
Weintyp:Rotwein
Einheit:75 cl
Jahrgang:2017
In den Weinbergen des Weinguts Steinraffler findet diese Traubensorte beste Wachstumsvoraussetzungen. Der Wein bleibt für 15 Monate in kleinen Eichenholzfässern, anschliessend reift er nach der Assemblage für weitere 7 Monate in grossen Eichenholzfässern.
CHARAKTER
Von tiefdunklem Granatrot. In der Nase eine Mischung aus erdig-mineralischen und würzigen Noten. Die zarte Frucht entwickelt sich im Glas und erinnert an reife Pflaumen. Im Gaumen setzen sich die würzigen Komponenten fort, im Abgang gewinnen die mineralischen Noten an Komplexität.
PASSEND ZU
Passt hervorragend zu roten Fleischsorten, Wild und milden Käsesorten.
